Sepatu Converse Warna - Warni

Sepatu Converse Warna - Warni




Sepatu Converse Warna - Warni
Harga : Rp.175.000
Ukuran : 37 - 42

Sepatu Converse Romantic

Sepatu Converse Romantic



Sepatu Gaul BuAd Cewek & Cowok
Harga : Rp.175.000
Ukuran : 36 - 42

Sepatu Converse Bod

Sepatu Converse Bod



Sepatu Converse Bod-Black
Harga : Rp.175.000
Ukuran : 37 - 42

Sepatu Converse Warna Bendera

Sepatu Converse Warna Bendera



Sepatu Converse Warna bendera
Harga : Rp. 145.000
Ukuran : 37 - 42

Sepatu Gaul Code 035

MATERIAL : KULIT PREMIUM - KANVAS - SOL KARET

HAK : 4 CM

SIZE : 39 - 44

COLOR : CREAM

Sepatu Cowok, Sepatu Safety Cowok Sepatu Pria, Sepatu Laki - laki, Sepatu Cowok Bandung, Sepatu Casual Cowok, Sepatu Casual Cewek, Sepatu Cowok Gaul, Sepatu Cowok Bandungstore, Sepatu Cowok Biker, Sepatu Cowok motor, Sepatu Laki - laki Motor, Sepatu Pria motor, Sepatu Kulit cowok, Sepatu Kulit, Sepatu Gunung, Sepatu Bola, Sepatu Futsal, Sepatu Kerja, Sepatu Gunung, Sepatu Lapangan, Sepatu PDL Menjual Berbagai Sepatu Trendy, mulai dari harga yang murah sampai yg luar biasa, Sepatu Cowok Produk Asli Lokal dengan kualitas import dengan harga Sepatu yang murah. Dengan menggunakan bahan pilihan. Menjadikan pilihan bagi Anda berbelanja yang pasti Murah dan berkualitas, MENARIK DAN ENAK DIPAKAI.

Sepatu karya Roger Vivier

Sepatu karya Roger Vivier ini harganya mencapai €19.750 atau Rp238 juta.

ddd

VIVAnews - Apa yang harus dilakukan sebuah merek, jika salah satu produknya yang jadi ikon dilelang? Tentu berusaha untuk mendapatkannya, dengan membelinya kembali. Seperti yang dilakukan oleh Roger Vivier, butik sepatu mewah yang berbasis di Prancis.

Proses pelelangan mereka ikuti demi mendapatkan kembali sepatu-sepatu yang pernah dibuat, yang lalu menjadi ikon. Dilansir dari msnbc.msn.com, Roger Vivier juga bekerja sama dengan pemerintah Prancis dan French Footwear Association.

Faktanya, dalam proses pelelangan tersebut, sepatu-sepatu karya Roger Vivier memiliki harga yang sangat fantastis. Tak heran, karena sepatu-sepatu itu pernah dimiliki oleh tokoh ternama seperti mendiang Elizabeth Taylor dan John Lennon.

Dan, salah satu karya Roger, jadi sepatu sepatu termahal di dunia. Sepatu ini dulu pernah dimiliki oleh Putri Soraya, istri kedua dari Shah Iran, Mohammad Reza Pahlevi, pada 1962. Modelnya cukup sederhana, berupa kitten heels berwarna perak.

Terdapat hiasan batu berwarna oranye sangat mencolok, yang merupakan batu topaz. Sepatu ini dilepas dengan harga mencapai € 19.750 atau Rp238 juta. Sebelum dilelang, sepatu sempat dipamerkan di Musée Roman, Lyon, Prancis. Rencananya, setelah sepatu-sepatu dibeli, akan kembali disimpan dan dipajang di museum tersebut.

Stiletto Rubi Stuart Weitzman Harga : US$ 1,6 juta (16 miliar)

 Stiletto Rubi Stuart Weitzman Harga : US$ 1,6 juta (16 miliar)

Toko perhiasan Oscar Heyman & Bros menyumbangkan 642 buah rubi bulat dan oval sekitar 120 karat, dalam kreasi platinum murni dengan stiletto merah setinggi 4,5 inci. Pada 2003 Stuart Weitzman menciptakan Stiletto Rubi untuk mengantisipasi penampilan bintang baru dalam Academy Awards tahun itu. Inspirasinya berasal dari sepatu yang dikenakan Judy Garland sebagai Dorothy di wizard of Oz , yang juga berada pada urutan keenam daftar sepatu termahal. Meski begitu, Weitzman akhirnya membatalkan menampilkan sepatunya. Juru bicara Weitzman, Jane Weitzman menyatakan penarikan penampilan stiletto di Oscar karena menghormati tentara AS yang sedang berjuang di Irak.

Stiletto Guild Platinum Stuart Weitzman Harga: US$ 1,09 juta (Rp10,9 miliar)

Stiletto Guild Platinum Stuart Weitzman Harga: US$ 1,09 juta (Rp10,9 miliar)

Stiletto model tali yang memuat berlian berbentuk pir dan bulat 464 Kwiat diatas seuntai benang platina murni. Aktris Laura Harring adalah Cinderella Stuart Weitzman yang terpilih memakainya pada ajang Academy Awards 2002. Namun, kemilau berlian di sepatu Laura tenggelam oleh kalung seharga US$27 juta atau setara Rp 27 miliar yang ia kenakan pada malam anugerah bagi insan film itu.

Stiletto model tali yang memuat berlian berbentuk pir dan bulat 464 Kwiat diatas seuntai benang platina murni. Aktris Laura Harring adalah Cinderella Stuart Weitzman yang terpilih memakainya pada ajang Academy Awards 2002. Namun, kemilau berlian di sepatu Laura tenggelam oleh kalung seharga US$27 juta atau setara Rp 27 miliar yang ia kenakan pada malam anugerah bagi insan film itu.

Retro Rose Stuart Weitzman Harga: US$ 1 juta (Rp 10 miliar)

Retro Rose Stuart Weitzman Harga: US$ 1 juta (Rp 10 miliar)

Sepatu berhak tinggi buatan tahun 1940-an ini memuat dua berlian berbentuk mawar yang dibalut dengan emas warna dust. High heels hasil karya Stuart Weitzman memuat lebih dari 1.800 Kwiat berlian seberat 100 karat yang menempel penuh pada ornamen mawar.

Sepatu Rubi ‘The Wizard of Oz’ Harga: US$ 666 ribu (Rp 6,66 miliar)

Sepatu Rubi ‘The Wizard of Oz’ Harga: US$ 666 ribu (Rp 6,66 miliar)

Sepatu dari sutra buatan Innes Shoe Co. ini dirancang khusus untuk mendukung film ‘Wizard of Oz’ pada 1939. Meski diyakini hanya ada tujuh pasang sepatu bertahta rubi yang dicipatakan untuk musikal klasik, namun, hanya empat pasang yang diketahui keberadaannya. Sepasang sepatu rubi di Judy Garland Museum Smithsonian dicuri pada 2005 dan belum ditemukan hingga sekarang. Pasangan sandal yang terakhir dijual rumah lelang Christie laku US$ 666 ribu atau setara Rp 6,66 miliar pada 2000.

Stiletto Diamond Dream Stuart Weitzman Harga : US$ 500 ribu (Rp 5 miliar)

Stiletto Diamond Dream Stuart Weitzman Harga : US$ 500 ribu (Rp 5 miliar)

Desainer sepatu Stuart Weitzman dan toko perhiasan Kwiat bermitra menciptakan stiletto yang dihiasi 1.420 berlian warna cokelat. Berat bersih berlian mencapai 30 karat yang dilekatkan pada bahan sepatu platinum murni. Bintang Dreamgirls, Anika Noni Rose, mendapat kesempatan mengenakannya pada anugerah Oscar 2007. Dengan Stiletto ‘Diamond Dream’ di kaki, ia menjadi pusat perhatian saat melenggang di karpet merah.

Sepatu Pangeran India Harga: US$ 160 ribu (Rp 1,6 miliar)

Sepatu Pangeran India Harga: US$ 160 ribu (Rp 1,6 miliar)

Sepatu Pangeran India

Sepatu langka bertatah batu rubi dan berlian ini dikenakan seorang Pangeran India dari Hyderabad, Sikandar Jah Nizam, pada abad ke-18. Pada Januari 2006, sepatu kuno tersebut sempat dicuri dari lokasi penyimpanannya di Museum Sepatu Bata di Toronto, Kanada. Namun, beberapa hari setelahnya, sepatu dite

sepatu Nike bertahta berlian Harga: US$ 50 ribu (Rp 500 juta)

sepatu Nike bertahta berlian Harga: US$ 50 ribu (Rp 500 juta)

Nike Air Force 1 Supreme Max Social

Sepatu lari ini berhiaskan 11 karat warna cokelat yang ditempel membingkai logo sepatu Nike. Sepatu Air Force 1 Supreme Max SoCal ini dimiliki personel Outkast, Antwan Big Boi Patton. Sepatu edisi terbatas ini dirancang spesial dengan memadukan batu berlian karya Lacep Up dan C Couture Boutique. Lacep Up dimiliki Ernel Dawkins, sedangkan Coture dimiliki Patel Rita.

tas tangan terlaris

 tas tangan terlaris

Salah satu tas tangan terlaris keluaran Fendi, B.Bag. Harga: Rp 252 juta.

tas Fendi Selleria

tas Fendi Selleria


Pecinta binatang pasti akan berang mengetahui tas Fendi Selleria seharga Rp 345,8 juta ini terbuat dari kulit hewan antelop dan chincilla langka.

Ransel Louis Vuitton New Age Traveler

Ransel Louis Vuitton New Age Traveler 


Ransel Louis Vuitton New Age Traveler ini mungkin terlihat seperti tas yang dibuat dari barang-barang buangan toko elektronik, namun harganya mencapai Rp 500 juta.

rancangan Marc Jacobs

rancangan Marc Jacobs 

Meski mahal, tas rancangan Marc Jacobs bernama Marc Jacobs Carolyn Crocodile Handbagsangat populer di kalangan selebritas dan sosialita. Harga: Rp 273 juta

tas Louis Vuitton

tas Louis Vuitton


15 pola tas Louis Vuitton digabungkan menjadi satu tas bernama Louis Vuitton Tribute Patchwork Bag. Harga: Rp 382 juta

Clutch cantik

 Clutch cantik

Clutch cantik bernama Lana Marks Cleopatra Bag ini memiliki 1.500 berlian putih dan hitam yang dipasang di emas putih. Harga: Rp 910 juta

Hilde Palladino Gadino

  Hilde Palladino Gadino

Tas Hilde Palladino Gadino ini mungkin terlihat sederhana, namun di dalamnya ada 39 butir berlian putih. Harga: Rp 350 juta.

Louis Vuitton Raindrop Besace

Louis Vuitton Raindrop Besace

Tas Louis Vuitton Raindrop Besace ini mungkin terlihat seperti tas plastik keranjang sampah, tapi harganya: Rp 17 juta.

Tas Emas

Tas Emas

Tas yang terbuat dari emas dan pegangannya berhiaskan 1.600 berlian ini ukurannya tak lebih besar dari dompet. Bahkan ukuran tali tas tangannya hanya sebesar gelang. Harga: Rp 18 miliar.

Diamond Forever

Diamond Forever

Tas "Diamond Forever" keluaran Chanel ini mengandung 3,56 karat berlian dan emas putih. Harga: Rp 2,3 miliar.

GUINES BOOK OF WORLD RECORD

GUINES BOOK OF WORLD RECORD

Masuk Guinness Book of World Record sebagai tas termahal di dunia, tas keluaran House of Mouawad ini diberi nama "1001 Nights Diamond Purse" dihiasi oleh 4.517 berlian 381 karat. Harga: Rp 34,5 miliar

Louis Vuitton Tribute Patchwork Bag

Louis Vuitton Tribute Patchwork Bag

Merupakan gabungan dari 15 pola tas Louis Vuitton. Harganya sendiri di bandrol Rp 382 juta

Leiber Precious Rose

Leiber Precious Rose

Tas yang mirip spon untuk mandi ini merupakan rancangan dari Judith Leiber ini hanya ada satu di dunia. Tas ini sendiri terbuat dari 42,56 karat berlian, safir pink, dan tourmaline. Tas ini memiliki harga Rp 837,2 juta.

Lana Marks Cleopatra Bag

Lana Marks Cleopatra Bag

Tas ini terdiri dari 1.500 berlian putih dan hitam yang dipasang di emas putih, Harga yang dibandrol adalah sekitar Rp 910 juta

Diamond Forever

Diamond Forever

Tas ini diproduksi oleh Chanel, tas ini sendiri mengandung 3,56 karat berlian dan emas putih serta di bandrol dengan harga: Rp 2,3 miliar.

Hermes

Hermes

Menduduki posisi ke dua sebagai tas termahal didunia, tas yang terbuat dari emas dan pegangannya berhiaskan 1.600 berlian ini ukurannya tak lebih besar dari dompet. Bahkan ukuran tali tas tangannya hanya sebesar gelang. Harga: Rp 18 miliar.

1001 Nights Diamond Purse

1001 Nights Diamond Purse

Tas ini masuk Guinness Book of World Record sebagai tas termahal di dunia dengan harga Rp 34,5 miliar, tas keluaran House of Mouawad ini sesuai namanya dihiasi oleh 4.517 berlian 381 karat.

KERING TEMPE

Catatan..

Siapa sich yang tidak kenal kering tempe? Makanan satu ini praktis bikinnya, tapi efektif fungsinya alias bisa disimpan dan dikonsumsi dalam keadaan darurat atau pas sedang malas memasak. Betul nggak? he he.. Di Jawa Kering Tempe sering menjadi menu pelengkap Nasi Tumpeng pada acara2 hajatan misalnya Ulang Tahun atau Acara Syukuran. Umumnya Lauk Pendamping Nasi Tumpeng terdiri dari : Kering Tempe, Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Hati, dan Daging atau Ayam atau Telur Bumbu Bali.

O ya resep yang saya dapat dari nenek saya ini mungkin agak lain dari resep kering tempe umumnya. Nenek saya selalu menambahkan irisan daun jeruk purut, biar rasanya lebih sedap katanya. Anda penasaran?? Silakan buktikan sendiri ;-). Selain rasanya lebih mak nyus irisan daun jeruk purut juga memberikan aroma khas yang menyegarkan. Tips: Pastikan anda memakai tempe yang berkualitas bagus dan masih segar. Tempe yang sudah agak lama atau semangit akan merusak cita rasa masakan.

Cara Membuat:

1. Iris tipis tempe sebesar 1 cm x 3 cm atu sesuai selera, goreng dalam minyak panas sampai kering, tiriskan.
2. Goreng cabe merah iris, sisihkan.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender atau cobek.
4. Tumis bumbu halus sampai berbau harum kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk purut.
5. Tambahkan air, masak kembali sampai mendidih dan kental, lalu kecilkan api.
6. Masukkan tempe dan cabai merah goreng. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dari api.
7. Taburi dengan bawang merah goreng.

KAREDOK

Tips!

Ini dia resep favorite almarhum bapak saya yang memang asli orang Sunda. Meski sudah merantau ke mana-mana si Karedok tidak pernah terlupakan. Ada nggak sich orang Sunda yang tidak bangga sama Karedok he he he. Ibu saya yang aslinya orang Jawapun menjadi pengagum Karedok dan lama sesudah Ayah saya meninggal dia masih setia membuat menu ini untuk kami. Tetangga kami di Kediri dulu sering berkomentar " O, ini ya pecel orang Sunda" ha ha ha.

Memang sekilas mirip pecel karena bahannya hampir sama. Tapi keduanya punya perbedaan yang paling mendasar, kalau pecel sayurnya direbus dulu, bahan Karedok semuanya mentah dan disajikan dalam keadaan mentah pula. Jadi kalau ada sayuran yang direbus dulu meski sebentar itu namanya bukan Karedok, iya nggak? Kecuali kacang tanah sama terasi untuk saus kacang yang harus digoreng dulu tentunya. Bagaimana dengan rasanya??? Hhhm pedas-pedas sedap. Sepertinya tidak ada sajian salat yang terasa kriuk-kriuk nikmat selain Karedok ;-) Nggak percaya, silahkan buktikan sendiri. O ya ada sedikit catatan, waktu saya buat resep ini minus kemangi soalnya stok di toko Asia lagi kosong. Tapi tetap enak kok ;-).

Cara Membuat:

1. Saus Kacang : Haluskan cabe merah, cabe rawit, kencur dan terasi dalam cobek.
2. Tambahkan kacang goreng, tumbuk halus bersama bumbu.
3. ( Kacang bisa anda haluskan dengan blender, kemudian tambahkan ke campuran bumbu halus).
4. Tambahkan gula jawa dan air asam jawa. Aduk rata.
5. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi saus yang licin dan kental.
6. Cicipi, tambahkan gula dan garam jika perlu.
7. Campur semua bahan sayuran yang sudah diiris. Taruh di piring saji.
8. Siram dengan saus kacang, aduk rata, taburi dengan daun kemangi.
9. Sajikan segera dengan nasi panas dan kerupuk atau emping jika suka.

PECEL LELE

Catatan..

Anda sudah pernah menyantap Pecel Lele? Sajian khas dari kota Lamongan ini tak kalah populer dari Sotonya. Bagi anda yang belum tahu atau baru mendengar namanya, mungkin terbersit di benak anda akan sajian Nasi Pecel dengan lauk Lele Goreng. Tapi maaf bukan itu yang dimaksud he he :-). Pecel Lele merupakan hidangan yang terdiri dari Ikan Lele Goreng, disantap dengan Sambal Terasi dan dilengkapi dengan lalapan segar. Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele. Mungkin rekan2 dari kota Lamongan bisa menjelaskan lebih detail ;-)

Ikan Lele merupakan makanan yang kaya protein dan harganya lumayan terjangkau. Selain itu ikan jenis ini tersedia hampir di seluruh wilayah Indonesia dengan berbagai ukuran dan jenisnya. Bagi anda yang tinggal di LN, paket ikan lele beku banyak tersedia di toko Asia. Salah satu jenis yang sering dijual adalah Yellow Walking Catfish ( Inggris) atau Gelbe Wels (Jerman).

Lalapan segar untuk Pecel Lele akan lebih afdol jika dilengkapi daun kemangi. Sayangnya daun ini susah dan jarang2 tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Tapi meski absen rasanya tetap Nikmat dan Lezat!! Paduan antara Ikan Lele yang digoreng kering, gurih dan kriuk2 ditemani sambal Terasi yang pedass hmmmmmm...mertua lewat bakalan lupa kata orang jawa ha hah... So tunggu apa lagi??! Selamat Mencoba dan Ber hah hah huh huh sekaligus puasssssss..

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan lele, jika perlu beri garam dan perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan lendir. Kerat2 kedua sisinya.
2. Bersihkan ikan lele dengan air dingin. Taruh dalam wadah yang agak besar.
3. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek.
4. Tambahkan air ke dalam bumbu. Aduk rata.
5. Tuang larutan bumbu ke dalam wadah lele. Rendam lele selama 15 menit agar bumbu meresap sempurnya.
6. Lele Goreng : Panaskan minyak goreng. Goreng lele dalam minyak yang banyak dan panas di atas api besar sampai kering. Tiriskan.
7. Sambal Terasi : Goreng sebentar cabe merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai setengah matang.
8. (Pastikan jangan terlalu matang nanti cabe akan mengeras dan susah diulek).
9. Angkat dari api lalu ulek dengan cobek sampai halus. Tambahkan terasi bakar/goreng, ulek kembali sampai rata.
10. Tambahkan garam dan gula merah/pasir sesuai selera. Aduk rata. Sambal siap dihidangkan.
11. Penyajian : Hidangkan lele goreng dengan sambal dan lalapan segar.

Catatan:

1. Hati-hati saat menambahkan garam pada sambal karena ada beberapa jenis terasi yang sudah asin sehingga penambahan garam tidak diperlukan.
2. Jika ingin membuat sambal dalam jumlah banyak, ya tinggal dibikin dobel jumlahnya. Mau pedas, silahkan tambah cabe rawitnya. Resiko silahkan tanggung sendiri ;-)

BAKSO

Catatan!

Siapa yang tidak kenal Bakso? Bisa dibilang Bakso adalah Makanan Sejuta Umat ha ha ha. Gimana nggak? Bakso adalah satu2nya makanan rakyat yang bisa kita temui di manapun di seluruh kawasan Nusantara, mulai dari restauran mewah di hotel berbintang lima, di warung2 sepanjang jalan di Indonesia atau di gerobak makanan yang didorong oleh Abang Bakso dari kampung ke kampung. Makanan ini bisa disantap kapan saja tak kenal waktu: pagi, siang, sore bahkan sampai waktu tengah malam. Enak dinikmati saat turun hujan sampai panas terik yang menyengat, dilengkapi dengan saus sambal yang pedas.. wah bisa2 bikin kita mandi keringat sambil ber hah hah huh huh sekaligus puassssssss ;-).

Ngomong2 membuat Bakso yang enak dan lezat tidak sesulit yang anda sangka. Kelezatan Bakso bukan terletak pada penyedap masakan atau bahan yang aneh2. Kuncinya cuma sederhana, yaitu : Tambahkan bawang merah goreng yang dihaluskan bersama bumbu ke dalam adonan Bakso. Dijamin Bakso akan terasa gurih dan lezat seperti yang anda harapkan. Penasaran?? Silahkan buktikan sendiri!!

Tipps penting untuk membuat Bakso: 1. Pilih daging yang bagus dan tidak berlemak dan giling sendiri. Jangan menggunakan daging giling jadi yang tersedia di Supermarket karena daging jenis ini banyak mengandung lemak dan bakso akan ambyar saat direbus. 2. Saat awal perebusan, rebus bakso satu dulu, tunggu sampai matang dan terapung kemudian rasakan. Jika kurang asin atau manis tambah garam atau gula secukupnya, aduk kembali adonan sampai rata. Coba rebus satu lagi, rasakan...begitu seterusnya sampai rasa sudah benar2 pas sesuai selera anda, baru bulat2in dan rebus semuanya. Langkah ini penting untuk anda ikuti karena kalau sudah terlanjur direbus dan rasa bakso hambar atau tidak enak, bakso tidak bisa dirework alias masuk tong sampah ( dari pengalaman sendiri nich hehehe). 3. Hati2 dalam memilih kulit pangsit atau wantan. Kulit wantan terdiri dari 2 macam yaitu wantan sup dan wantan goreng. Kalau ketukar, ditanggung dalam waktu 2 jam pangsit anda akan lemas dan loyo. (dari pengalaman pribadi juga ha ha...Kasihan dech gua). So sekian dulu seminar tentang proses pembuatan Bakso. Selamat Mencoba dan semoga sukses OK..

Cara Membuat:

1. Bakso : Haluskan bawang putih, bawang merah goreng, garam dan gula dengan cobek.
2. (Jika anda menggunakan blender, masukkan bahan di atas ke dalam blender, tambahkan 50 ml dari air es, blender sampai halus).
3. Pindahkan bumbu halus ke dalam mangkok yang agak besar, tambahkan tepung tapioka, aduk sampai rata. Sisihkan.
4. Haluskan daging bersama telur dengan food processor atau blender. ( Iris daging kecil2 sebelumnya untuk mempermudah proses penghancuran).
5. Tambahkan adonan tepung tapioka berbumbu ke dalam food processor, tambahkan sisa air dan proses kembali sampai adonan tercampur sempurna.
6. Sebelumnya didihkan 3 lt air di dalam panci yang besar, tambahkan sedikit garam.
7. Bulatkan 1 buah bakso, rebus dan cicipi. Tambahkan garam dan gula jika perlu.( Silahkan ikuti tipp yang sudah saya jelaskan di atas).
8. Jika rasa udah pas, sisihkan sedikit adonan untuk pangsit jika anda suka. Bulat2kan sisanya dan rebus sampai matang. (Kurang lebih untuk 50 biji)

Pangsit Goreng:

1. Pangsit Goreng: Isi tiap lembar dengan 1 sdt adonan dasar, lipat segitiga, lalu rekatkan kedua ujung dengan sedikit air.
2. Goreng pangsit dalam minyak panas sampai kekuningan.

Kuah:

1. Kuah : Didihkan kaldu atau air.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai matang dan berbau harum.
3. Masukkan tumisan ke dalam kuah.
4. Tambahkan irisan daun bawang, garam, merica dan kaldu bubuk.
5. Tambahkan gula jika suka.
6. Masukkan bakso rebus ke dalam kuah.

Cara Penyajian:

1. Tata mie rebus dan sayur di dalam mangkok saji.
2. Tambahkan bakso dan pangsit goreng. Siram dengan kuah.
3. Taburi daun bawang dan bawang goreng.
4. Terakhir tambahkan kecap manis dan sambal sesuai selera.

AYAM GORENG KREMES Asal: Propinsi Jawa Tengah & Jogjakarta Sumber: Modifikasi dari Femina Tempo dulu Catatan.. Siapa yang tak kenal Ayam Goreng Kremes? Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam yang gurih dan renyah ini. Mungkin anda merasa Hidangan Ayam Goreng Kremes ini terkesan istimewa dan hanya bisa dibuat oleh rumah2 makan khusus seperti yang saya sebut di atas. Faktanya anda juga bisa membuat sajian istimewa ini di dapur anda sendiri. Tentunya dengan sedikit kesabaran dan beberapa tips dan triks yang akan saya uraikan di bawah. Ditanggung anda akan puas dengan hasilnya. Pada awalnya saya juga sedikit putus asa, khususnya saat bikin kremesan yang mudah melempem dan menggumpal tak karuan saat digoreng. Setelah beberapa kali eksperimen dengan metode "Try & Error" akhirnya saya temukan beberapa tips dan triks yang mungkin sangat berguna. Tipps dan triks ini jarang kita temukan di buku panduan resep manapun kecuali dari pengalaman langsung yang kita temui saat turun dapur. Harapan saya semoga anda tak akan patah arang dan buru-buru membuang bahan kremesan anda ke tong sampah he he. Silahkan anda ikuti tipps & Triks yang ada di bagian akhir resep dan buktikan hasilnya. Semoga Sukses ;-) Cara Membuat: Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Jika anda menggunakan blender, tambahkan air secukupnya ke dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran. Rebus ayam bersama bumbu halus, air jeruk nipis, air kelapa ( air biasa ) dan daun salam di atas api sedang sampai ayam lunak dan kaldu mengental. (Anda juga bisa menggunakan panci tekan / presto, ikuti tipp di bawah.) Setelah ayam lunak, angkat, sisihkan ayam. Ukur kaldu ayam sebanyak 250 ml. Sisihkan dan dinginkan. Campur tepung beras, tepung kanji atau maizena dan soda kue hingga rata. Tambahkan 200 ml air dingin sedikit demi sedikit dan aduk sampai larutan rata. Tambahkan kaldu ayam yang sudah disisihkan sebelumnya ke dalam adonan tepung beras. Aduk hingga rata. Cicipi, jika perlu tambahkan garam sesuai selera. Panaskan minyak goreng. Celupkan potongan ayam rebus ke dalam adonan tepung beras, goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas di atas api besar sampai kering. Tiriskan. Saring sisa minyak supaya bebas dari kremesan. Panaskan kembali minyak dengan api besar. Goreng sisa adonan tepung dengan cara : sendokkan adonan sedikit demi sedikit dan tuang secara menyebar di permukaan wajan dengan tangan kiri, sementara tangan kanan anda mengaduk-aduk. ( Kalau tidak diaduk-aduk adonan akan menyatu dan mengering seperti rempeyek ). Jangan menuangkan adonan terlalu banyak supaya adonan tidak menggumpal. Tunggu sampai adonan mengapung dan kering. Tiriskan. Taruh di atas kertas tissu supaya minyak terserap. Jika perlu tekan2 kremesan goreng dengan sutil untuk mendapatkan butir2 kremesan. Taburkan di atas ayam goreng. Sajikan segera. Tips Penting: Pilih ayam yang relatif muda supaya ayam tidak alot dan terasa lebih sedap. Rebus ayam di atas api sedang supaya sari ayam tetap awet dan bumbu meresap sehingga ayam terasa lebih gurih. Alternatif lain anda juga bisa merebus dengan panci tekan/presto sehingga ayam cepat lunak sampai ke tulang. Selain itu makanan lebih sehat dan kandungan nutrisinya lebih lengkap karena kerusakan zat gizi akibat pemanasan selama proses memasak dapat dikurangi. Syaratnya anda harus manjaga supaya ayam tidak terlalu lama dimasak sampai hancur lebur ;-). Tambahkan soda kue pada adonan kremes supaya kremesan goreng benar2 renyah. Adonan tepung beras mudah melempem, karena itu goreng sedekat mungkin dengan waktu santap. Atau goreng lebih awal , tunggu sampai dingin kemudian simpan segera dalam toples / wadah kedap udara dan tutup rapat. Dari pengalaman saya pribadi, kremesan goreng yg disimpan dalam wadah kedap udara bisa bertahan tetap renyah sampai tiga hari kemudian. Taburkan Kremesan goreng sesaat sebelum dihidangkan.

AYAM GORENG KREMES

Catatan..

Siapa yang tak kenal Ayam Goreng Kremes? Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam yang gurih dan renyah ini. Mungkin anda merasa Hidangan Ayam Goreng Kremes ini terkesan istimewa dan hanya bisa dibuat oleh rumah2 makan khusus seperti yang saya sebut di atas. Faktanya anda juga bisa membuat sajian istimewa ini di dapur anda sendiri. Tentunya dengan sedikit kesabaran dan beberapa tips dan triks yang akan saya uraikan di bawah. Ditanggung anda akan puas dengan hasilnya.

Pada awalnya saya juga sedikit putus asa, khususnya saat bikin kremesan yang mudah melempem dan menggumpal tak karuan saat digoreng. Setelah beberapa kali eksperimen dengan metode "Try & Error" akhirnya saya temukan beberapa tips dan triks yang mungkin sangat berguna. Tipps dan triks ini jarang kita temukan di buku panduan resep manapun kecuali dari pengalaman langsung yang kita temui saat turun dapur. Harapan saya semoga anda tak akan patah arang dan buru-buru membuang bahan kremesan anda ke tong sampah he he. Silahkan anda ikuti tipps & Triks yang ada di bagian akhir resep dan buktikan hasilnya. Semoga Sukses ;-)

Cara Membuat:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
3. Jika anda menggunakan blender, tambahkan air secukupnya ke dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran.
4. Rebus ayam bersama bumbu halus, air jeruk nipis, air kelapa ( air biasa ) dan daun salam di atas api sedang sampai ayam lunak dan kaldu mengental.
5. (Anda juga bisa menggunakan panci tekan / presto, ikuti tipp di bawah.)
6. Setelah ayam lunak, angkat, sisihkan ayam.
7. Ukur kaldu ayam sebanyak 250 ml. Sisihkan dan dinginkan.
8. Campur tepung beras, tepung kanji atau maizena dan soda kue hingga rata. Tambahkan 200 ml air dingin sedikit demi sedikit dan aduk sampai larutan rata.
9. Tambahkan kaldu ayam yang sudah disisihkan sebelumnya ke dalam adonan tepung beras. Aduk hingga rata. Cicipi, jika perlu tambahkan garam sesuai selera.
10. Panaskan minyak goreng. Celupkan potongan ayam rebus ke dalam adonan tepung beras, goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas di atas api besar sampai kering. Tiriskan.
11. Saring sisa minyak supaya bebas dari kremesan.
12. Panaskan kembali minyak dengan api besar. Goreng sisa adonan tepung dengan cara : sendokkan adonan sedikit demi sedikit dan tuang secara menyebar di permukaan wajan dengan tangan kiri, sementara tangan kanan anda mengaduk-aduk.
13. ( Kalau tidak diaduk-aduk adonan akan menyatu dan mengering seperti rempeyek ).
14. Jangan menuangkan adonan terlalu banyak supaya adonan tidak menggumpal.
15. Tunggu sampai adonan mengapung dan kering. Tiriskan. Taruh di atas kertas tissu supaya minyak terserap. Jika perlu tekan2 kremesan goreng dengan sutil untuk mendapatkan butir2 kremesan.
16. Taburkan di atas ayam goreng. Sajikan segera.

Tips Penting:

1. Pilih ayam yang relatif muda supaya ayam tidak alot dan terasa lebih sedap.
2. Rebus ayam di atas api sedang supaya sari ayam tetap awet dan bumbu meresap sehingga ayam terasa lebih gurih. Alternatif lain anda juga bisa merebus dengan panci tekan/presto sehingga ayam cepat lunak sampai ke tulang. Selain itu makanan lebih sehat dan kandungan nutrisinya lebih lengkap karena kerusakan zat gizi akibat pemanasan selama proses memasak dapat dikurangi. Syaratnya anda harus manjaga supaya ayam tidak terlalu lama dimasak sampai hancur lebur ;-).
3. Tambahkan soda kue pada adonan kremes supaya kremesan goreng benar2 renyah.
4. Adonan tepung beras mudah melempem, karena itu goreng sedekat mungkin dengan waktu santap. Atau goreng lebih awal , tunggu sampai dingin kemudian simpan segera dalam toples / wadah kedap udara dan tutup rapat. Dari pengalaman saya pribadi, kremesan goreng yg disimpan dalam wadah kedap udara bisa bertahan tetap renyah sampai tiga hari kemudian. Taburkan Kremesan goreng sesaat sebelum dihidangkan.

OPOR AYAM

Catatan!

Ini dia menu khas di hari Lebaran. Dimakan sama ketupat plus sambel goreng ati....hhhmmm gurih dan sedap. Buat anda yang tidak bisa makan pedas, opor bisa menjadi salah satu menu andalan ;-). Oya membuat opor ada 2 versi. Versi pertama ayam dimasak langsung bersama santan sampai matang dan empuk. Versi kedua ayam digoreng dulu setengah matang baru dimasukkan setelah santan mendidih. Secara pribadi saya lebih suka mengikuti cara nenek saya alias ayam digoreng dulu sebentar supaya rasanya tidak terlalu mblenger. Metode mana yang lebih cocok dengan anda silahkan pilih. Anda bisa juga mencoba kedua cara kemudian pilih yang paling cocok menurut selera ;-)

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan selama 15 menit.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak.
3. Panaskan sekitar 5 sdm minyak, goreng ayam sampai setengah matang atau berubah warna. Tiriskan.
4. Tumis bumbu halus dalam wajan yang agak besar hingga berbau harum.
5. Tambahkan serai dan daun jeruk purut.
6. Masukkan santan, masak dengan api sedang sampai mendidih.
7. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera.
8. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental.

KOLAK PISANG

Catatan...!!

Ini dia hidangan pembuka paling populer di bulan Puasa. Setelah menahan haus dan lapar seharian perut kita seyogyanya mengkonsumsi makanan ringan2 dulu supaya perut tidak langsung dipaksa bekerja keras. Kolak merupakan pilihan yang tepat. Selain terasa manis dan segar, aroma daun pandan sangat menggugah selera. Tentunya anda bisa membuat kolak kapan saja dan di mana saja. Selain bahannya mudah di dapat, proses pembuatannya juga sangat simpel dan cepat. O ya bahan kandungan bisa anda variasi menurut selera. Tapi dari pengalaman saya mencoba paduan ini dan itu, saya pribadi mengakui paduan pisang dan nangka menjadi favorit keluarga kami. Suami sayapun mengakui.....Hmm sedap!!

Cara Membuat:

1. Kupas ubi jalar dan potong2 sesuai selera.
2. Kupas pisang kepok, potong2 sesuai selera.
3. Panaskan air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan ubi jalar dan masak sampai ubi matang / lunak.
4. Masukkan santan, potongan pisang dan nangka. Tambahkan garam sesuai selera.
5. Didihkan kembali dengan api sedang hingga buah matang sambil diaduk-aduk. Pastikan pisang & nangka tidak terlalu lunak.
6. Sajikan panas.

NASI GORENG

Catatan!

Ada nggak ya orang Indonesia yang belum pernah makan nasi goreng he he.. Makanan rakyat ini sudah populer di seluruh pelosok tanah air bahkan akhir2 ini sudah mendunia. Dan kita patut bangga karena menu yang satu ini berhasil go internasional dengan menyandang nama aslinya kemanapun dia pergi. Paling tidak itu yang saya tahu dari menu restauran-restauran Asia dan paket2 instan beku yang tersedia di beberapa supermarket di Jerman. Sayangnya produk2 itu hampir semuanya bukan produksi asli Indonesia. Bangga tapi sedih juga. Tapi mau apa lagi? Era globalisasi Bung, makanan menglobal profit menebal, tentunya bagi yang jeli melihat situasi he he he. Lalu apa yang bisa kita lakukan? Satu2nya cara untuk membantu melestarikan masakan tradisional dan syukur2 mengajak orang luar untuk memasak sendiri ya dengan cara menyebar luaskan resep ini. So bagi anda yang tinggal di Indonesia, sudah sering makan nasi goreng tapi belum pernah bikin sendiri. Coba yukk :-) O ya tips penting untuk membuat nasi goreng : Untuk nasinya di masak dengan cara konvensional ya. Alias dimasak dalam air sambil diaduk sampai setengah matang ( istilah bahasa jawa : dikaru), setelah itu ditanak di dandang sampai matang. Jangan pakai rice cooker, nanti nasinya akan menggumpal.

Catatan : Untuk beberapa resep dalam bahasa Inggris dan Jerman, saya sengaja kurangi porsi Terasi karena menurut hidung orang2 Eropa terasi baunya sangat aneh dan tidak biasa ;-) Paling tidak biar mereka sosialisasi dulu supaya terbiasa daripada pingsan di dapur gara2 bau terasi ;-). So jangan heran kalau tidak sama dengan edisi bahasa Indonesia. Kalau buat kita sich terasi baunya sedappp & langsung bikin lapar ha ha.

Cara Membuat:

1. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Tambahkan sedikit minyak dlm blender jika perlu.
2. Tumis bumbu halus dalam wajan cekung yang agak besar / wok hingga berbau harum.
3. Masukkan ayam, aduk-aduk dan masak sampai ayam berubah warna dan matang.
4. Kecilkan api dalam suhu sedang. Masukkan nasi matang, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis dan saus tomat dan daun bawang. Aduk rata.
6. Tambahkan garam sesuai selera. Angkat.
7. Buat telur mata sapi dgn cara: Oleskan sedikit mentega sebesar ukuran telur ceplok dalam wajan anti lengket.
8. Panaskan dengan suhu sedang, tunggu sampai mentega mencair dan agak panas.
9. Pecah telur dengan hati-hati, goreng sampai matang ( tidak perlu dibalik). Angkat.
10. Sajikan nasi goreng dengan telur beserta irisan tomat, ketimun dan kerupuk udang.

RAWON

Catatan!

Ini dia masakan khas Jawa Timur yang populer di seluruh kawasan Nusantara : Rawon Daging. Warnanya memang hitam legam..tapi rasanya jangan ditanya. Apalagi kalau sudah diendapkan semalam bumbunya semakin sedap meresap. Ibarat kereta api kata orang Jawa, biar hitam tapi bikin kangen..itulah Rawon ha hah. Cita rasa rawon memang benar-benar komplit, sekomplit bumbu yang dikandungnya. Menu yang satu ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat dengan lauk telur asin, kerupuk udang dan sambal terasi. Tapi jujur saja di tempat tinggal saya sekarang, orang sering memandang skeptis melihat penampilannya yang menurut mereka sangat aneh dan mengurangi selera makan ;-). Jadi saya mesti sabar menerangkan bahwa warna hitamnya berasal dari bumbu khusus alias keluwak bukan yang lain-lain he he ;-))

Cara Membuat:

1. Iris daging sapi kurang lebih sebesar ukuran satai. Cuci bersih, tiriskan.
2. Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
3. Jika perlu tambahkan sedikit minyak ke dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran.
4. Panaskan 2 liter air sampai mendidih, *** kemudian masukkan irisan daging.
5. Rebus daging sampai empuk dengan api sedang untuk mendapatkan kaldu yang jernih.
6. (Jika perlu buang lemak yang muncul di permukaan air).
7. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk purut hingga berbau harum.
8. Setelah berbau harum, masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
9. Tambahkan lada bubuk, gula jawa dan garam sesuai selera.
10. Jika daging sudah benar-benar empuk, masukkan irisan daun bawang.
11. Sajikan bersama taoge, kerupuk udang dan sambal terasi (jika suka).
12. Rawon akan terasa lebih sedap jika sudah diendapkan semalam.

*** Catatan Tambahan:

1. Rebus daging dalam air mendidih dengan suhu sedang untuk supaya sari daging terkunci serta mendapatkan kaldu yang bening.

TOFU SAUS SATE

Catatan..

Setiap kali melihat tofu saya suka bingung mau dimasak apa. Dulu tahunya hanya diiris-iris dicampur telur, garam, merica kemudian digoreng dan dimakan dengan sambal kecap. Lama2 kok bosan dimasak itu2 saja. Tekstur tofu yang relatif lunak menjadi tantangan tersendiri untuk otak-atik resep dan akhirnya jadilah resep ala kadar ini ;-)

Cara Membuat:

1. Tofu diiris melintang setebal 1 cm, masukkan dalam telur kocok kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.
2. Goreng tofu dalam minyak panas sampai kedua sisinya matang. Sisihkan.
3. Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai berbau harum.
4. Masukan kacang kapri dan masak sampai layu.
5. Berikutnya masukkan bumbu saus, aduk rata.
6. Masukan tofu goreng, aduk rata dengan hati-hati.
7. Terakhir masukkan irisan daun bawang, masak sebentar sampai layu.
8. Sajikan panas.

DAGING SAPI SAUS MANIS

Tips!!

Menurut pengalaman saya lebih baik memakai daging Minute Steak supaya daging lebih cepat empuk dan bumbu benar2 meresap.

Cara Membuat:

1. Daging diiris tipis memanjang.
2. Daging ditumis bersama bumbu halus dan daun jeruk purut.
3. Setelah itu berikan garam dan lada secukupnya.
4. Tambahkan kecap manis dan siram dengan 1 gelas kaldu sapi / air.
5. Apabila air telah mengering, angkat dan hidangkan bersama salad.

FILET IKAN PANGGANG

Tips!!

Resep saya adopsi dari „ Fillet Kakap Panggang“ Jamuan Istimewa 6 Menu Hidangan – Primarasa. Bedanya saya tidak memakai filet ikan kakap karena di tempat tinggal saya susah didapat. Kedua ikan saya panggang di wajan pemanggang bukan di atas bara api demi kepraktisan. Hasilnya OK juga kok. O ya pertama saya bikin sausnya dingin tapi menurut saya kurang pas. Kedua kali saya panaskan sebentar dan hasilnya lebih afdol. So...Silahkan anda pilih mana yang lebih pas sesuai selera, OK??! ;-).

Cara Membuat:

1. Potong filet ikan berbentuk persegi.
2. Lumuri ikan dengan campuran bumbu perendam, biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
3. Panggang ikan di atas wajan yang sudah dipanaskan dulu.
4. Balik sampai kedua sisi matang.
5. Jika suka panaskan campuran bahan Saus sebentar dalam api sedang hingga hangat. Angkat.
6. Hidangkan panas-panas dengan setup sayuran dan saus.

SAYUR LODEH

Catatan!!

Ada berbagai variasi bumbu sayur lodeh dan setiap versi tentunya unik dan lezat! Resep yang saya posting ini adalah resep dari ibu saya yang selama ini saya praktekkan. Tidak ada salahnya anda mencoba, siapa tahu sesuai dengan selera anda :-) Tips : Potong atau petiki kacang panjang dengan jari bukan pisau biar rasanya lebih sedap. Setelah dicuci langsung ditiriskan jangan terlalu lama dibiarkan / terendam dalam air biar kacang tidak kaku saat dimasak. Lumuri tangan anda dengan sedikit minyak pada saat mengupas labu siam supaya getah tidak melekat di tangan.

Tips penting : Jangan sekali-kali menambahkan air pada bumbu yang akan diblender (untuk mempermudah penghancuran ) khususnya untuk bumbu yang harus ditumis dulu dalam proses memasak. Jika perlu, tambahkan minyak goreng secukupnya ke dalam blender. Penambahan air akan merusak cita rasa bumbu bahkan kadangkala menyebabkan masakan terasa berbau listrik. Penambahan air atau santan hanya disarankan untuk bumbu yang tidak perlu ditumis dulu sebelum dimasak, contohnya untuk sayur bobor atau gudeg.

Cara Membuat:

1. Belah labu siam secara melintang, pertemukan kedua bagian dan putar-putar supaya getah keluar.
2. Kupas labu siam, kemudian potong-potong bentuk korek api, beri sedikit garam, remas-remas, cuci, tiriskan.
3. Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan.
4. Kupas terong, potong-potong, rendam dlm air dgn sedikit garam supaya warnanya tidak berubah kecoklatan.
5. Haluskan semua bahan bumbu dengan cobek atau blender.
6. ( Jika perlu tambahkan sedikit minyak goreng dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran) .
7. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai bumbu benar2 matang dan berbau harum.
8. Masukkan kacang panjang, labu siam dan daun salam, aduk2 sebentar.
9. Pindahkan semua ke dalam panci jika anda ingin meneruskan memasak dengan panci.
10. Tambahkan air, masak sampai air mendidih dan sayuran agak lunak.
11. Masukkan terong dan santan kental, aduk sekali-kali agar santan tidak pecah.
12. Masak sampai santan mendidih dan sayuran matang.